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 日本食文化環境研究所

 

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H21年子どもゆめ基金助成活動
食育教室DVD Vol.3
 楽しく作って
   楽しく学ぶ

 〜生きる力を育む食育教室3〜


  DVD購入/HPで視聴


 

H20年子どもゆめ基金助成活動
食育教室DVD Vol.2
 お米でゴー!
 私たちの主食であるお米のすばらしさを
  再発見しよう


  DVD購入/HPで視聴


 

H19年子どもゆめ基金助成活動
食育教室DVD Vol.1
 食育教室
 
食をデザインする力をつけよう

  DVD購入/HPで視聴



 活動報告*小鳥の気持ち*

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日本食文化環境研究所は

■日本食文化の継承
■食を通じたコミュニケーションの追及
を基本として、心身への食からのアプローチを目的に ご提案・活動をしています。


    ◇◇◇ リンク集 ◇◇◇

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食卓コミュニケーション始めましょう。
        
私たちが目指すのは、簡単でも気持ちの伝わる食卓。
一緒に楽しく食べる日々の積み重ね。
食べる人を思って用意された食事は、みんなを幸せにします。


 H22.2.1 更新    
 
    
食育教材DVD: 「楽しく作って楽しく学ぶ」完成しました!
    
料理婚活のご案内: 料理婚活パーティーにぜひどうぞ!
   
 1月のフードアプローチ: 1月の教室の様子
    おすすめ食育関連絵本: 読み聞かせに最適な食育関連の絵本を紹介


 食育教材DVD完成しました!
   

  
今年度も子どもゆめ基金様から助成を頂き、食育教材DVDを完成させることができました。
   このホームペーにて公開しておりますので、どうぞご覧ください!
   
    
「楽しく作って楽しく学ぶ 〜生きる力を育む食育教室3〜」

  ストーリーを追って謎解きをするうちに、楽しみながら料理のセンスと知恵が学習でき、
   漢字や計算、手順の考え方が子どもでもわかるように解説されて自然と身につくように
   なっています。
   全問正解すると「キーワード」がもらえ、やる気も持続!
   楽しく学べたら、料理する目的やメニューを選択、自分なりの意思や工夫を持って
   実際の料理に挑戦できる仕組みです。
   料理を通して、基本的な学力や自立心を養ってもらえたらという願いを込めて開発しま
   した。大人も楽しめると思いますので、ぜひ一度チャレンジしてみて下さい。



 料理婚活のご案内

   
株式会社エクシオジャパン様とのコラボレーションで実現しました!
    2月から5月まで第4土曜日に開催します。2月のメニューは得意料理になったら嬉しい
    みんな大好き「コロッケ」です。

    エクシオ様のホームページで詳細&パーティーの流れをご覧になることができます。
    お申込みもエクシオ様になりますので、ぜひ以下のアドレスをご覧下さい。
     Cooking PARTY http://www.exeo-japan.co.jp/ex_collabo/cooking_party.html

      
日時:2月27日(土) 15:00〜18:00
          3月27日(土) 15:00〜18:00
          4月24日(土) 15:00〜18:00
          5月22日(土) 15:00〜18:00   場所:キッチンスタジオ フードアプローチ


 1月のフードアプローチ    過去の教室の様子

   
1月は魚と豆腐を使ったハンバーグと、子どもたちに人気のこんにゃくとちくわで
     きんぴらを作りました。この2品は、食育デザイナー養成講座の課題で提出して
     下さった、「魚と野菜が苦手で、脂質を抑えたい体調の小学生に提案するメニュー」
     なのです。ハンバーグはフワフワで、お好み焼きのような食感、きんぴらは全員が
     ペロリと食べた味付けでした。メニューを提供して下さったお二人にお礼申し上げます。

         

※1月〜3月のメニュー&日程 *詳しくははこちら*


 
おすすめの食育関連絵本        * 本のあらすじ・コメントはこちら *
 

   食育デザイナーがおすすめする食育関連絵本です。

     ☆『ばばばあちゃんのかんてんりょうり』     
             さとうわきこ作  福音館書店



 フードアプローチ 講座・教室のお申込みは  
     TEL 0797-38-5039 FAX 0797-39-2232  

      kamiki@foodapproach.com


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