ごはんとテーブルコーディネートの日本食文化環境研究所

　野菜のあべ

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日本食文化環境研究所は
■日本食文化の継承
■食を通じたコミュニケーションの追及
を基本として心身への食からのアプローチを目的にご提案・活動をしています。

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　おいしさの追求。

行き着いたのは、国産であること。　　　　　
だから、ハイカラな野菜や果物は置いていません。
実際に確かめてから仕入れること。　　　　　
良い品物が無いときは、お店に並べないこともあります。
当たり前なことですが、スーパーや百貨店ではできないことなんです。
対面販売の良さは、価格変動の理由や食べ方の工夫を教えてもらえること。
そして、梅干と漬物は完全無添加の自家製です。
ご近所さんには、自分の目で選んで頂いたものを配達しております。
料理屋さんからのご注文・配達も受け付けております。
保育園へ納品をしています。

小さいですがこだわりがいっぱい。特に高齢者に優しいお店です。