一般のみなさん（講演）
子どもの好き嫌いに過敏になりすぎず、旬のものや地元のものを取り入れて、食事作りを
がんばりたい。
子どもたちだけで食事をさせたり、叱ったりしていたので、一緒に食べて微笑んでみようと思った。
順序良く筋道を立てて話をされ、また、女性らしくきめ細かな説明でわかりやすいものでした。
実践できることが多く、大変参考になりました。キュウリにもストレスがあることにびっくりしました。
科学的な話を分かりやすく有益に話してくださり、ためになりました。
食の安全についての先生のお話、とても参考になりました。大変良かったです。
先生のお話を伺い、栄養のことだけを考えて、しかも間違った知識で黙々と食べていた自分自身を
反省しています。今日教えて頂いたことをこれからの生活に役立てようと思います。
食事・・・栄養だけではなく「何を、いつ、どこで、誰と、なぜ、どのように・・・食べる」か。食事をするとき
「おいしい」「楽しい」などと声に出すことが大切など、良いお話をありがとうございました。
食育デザイナー講座の受講者さん
すべての講座が新しい発見が多く、とてもためになりました。子どものことを大切に考える
時間にもなりましたし、もっともっと深く知りたいと思うようになりました。（子どもの食環境講座）
岡嵜先生の優しい声での話し、とても聞いていて癒されるような感じ。もっと先生の話を聞いて
いたいと思った。（子どもの食環境講座）
食事に使う食材の選び方について色々と教えて頂きためになった。知っているようで知らないことが
たくさんあった。（子どもの食環境講座）
子どもの好き嫌いは単純で頑固という話は、なるほどと思った（子どもの食環境講座）
これからの食育活動で、自分の得意とするところや、やって行きたい方向性が見極められた
ように思う。（養成講座）
月1回のペースがじっくり考える時間を生み出し、無理がなくて、とても心地よかった。半年間が
あっという間に過ぎた。
毎回のレポートが復習になり、またより深く掘り下げるきっかけとなって、次回の講座が楽しみで
あった。（養成講座）
自分の中で、弱い部分と分かっている部分が再確認できて大変良かった。今まで考えてきたこと、
やってきたことが間違いではない、同じように考えてくれる人がいると分かったことも励みになった。
幼児のいる保護者さん
来年から子どもが幼稚園に通う時、お弁当を作らなければいけないので、とても参考になり
ました。簡単かつおいしかったので、ぜひ家でも作ってみたいです。（お弁当教室）
いつも家庭では同じようなメニューばかりだったので、洋風の炊き込みごはんや、いつもと
違う魚メニューなど、いろいろ勉強になりました。楽しかったです。（お弁当教室）
思った以上に簡単でとてもうれしかったです。（お弁当教室）
お弁当ってけっこう悩むので、今回思い切って参加しました。わかりやすく、そして作りやす
くて、楽しかったです。（お弁当教室）
ここでのお汁の味がおいしくて、家でもいりこやかつおだしからなどきちんとだしをとるように
なりました。子どもも美味しく感じるようでおかわりする事もしばしばです。（親子料理教室）
パパ初参加。息子達が楽しそうに毎回行っている理由が分かった感じです。（親子料理教室）
料理だけでなく食に関する知識も教えてくださるので、子ども達も帰ってから復習したり
パパにクイズ出したり、私も勉強になります。（親子料理教室）
回を重ねるごとに”楽しめる”という感じがします！落ち着いて作業に取組めて、しっかり
食べてくれて、教室に来てて良かったと思います。（親子料理教室）
児童のいる保護者さん
４歳になったばかりで、まだまだ小さい頃から教室の楽しい雰囲気の中でお料理に接して
きたからか、構えず自然に台所に立てるようになって良かったな〜と思います。
外食をしても、「やっぱりおうちで作った方がおいしいね」とよく言っているので、これからも
親子で楽しくお料理したいです。（親子料理教室）
きっちりあいさつができたり、冷蔵庫の開け閉めもきちんと声をかける習慣などが身についた
ように思えます。いろいろと料理の手伝いもしてくれるようになりました。２年間でかなり成長
したと思います。（親子料理教室）
分かっていると思っていても、知らないことが多く勉強になりました。（講演）
昔ながらの食事が、自分達にはやはりいいんだとわかりました。（講演）
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予防医学心理学研究室