ごはんとテーブルコーディネートの日本食文化環境研究所

　電子レンジで３０秒蒸しケーキ

野菜や豆を使った、手軽でヘルシーな手作りおやつ。
電子レンジを使うと、驚きの速さで出来上がります！
ぜひチャレンジしてみて下さい。

★　材料　★　　マフィンカップ５コ分（５９φ×４５H）

①プレーン

ホットケーキミックス　　　１００ｇ　　　　

牛乳　　　　　　　　　　　　　６５ｃｃ

たまご　　　　　　　　　　　　１／２コ

１．材料をすべて混ぜ合わせ、なめらかにします。

２．紙のマフィンカップ１／３強まで生地を入れます。

３．電子レンジに入れて、５００Ｗか６００Ｗで、１コ当たり３０秒加熱します。
　　レンジの大きさやＷ数で変化しますので様子を見ながら加熱してください。

蒸しパンミックス　　　　　　１００ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１

たまご　　　　　　　　　　　　　１コ

１．材料をすべて混ぜ合わせ、なめらかにします。

２．紙のマフィンカップ１／３強まで生地を入れます。

　　＜加熱の目安＞　　１コ：３０秒　　　　　２コ：１分弱

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４コ：２分弱　　　　　６こ：２分半～３分

②バジル蒸しケーキ

　　　バジルソース　　　　　　小さじ２

　　　プロセスチーズ　　　　　１コ

　　１．①のプレーンの生地のいずれかを用意します。
　　２．プロセスチーズを５ｍｍ角に切ります。チーズとバジルソースを生地に混ぜ込み
　　　　プレーンと同様にします。

③すりにんじん蒸しケーキ

　　　にんじん　　　　　　　　　　１／２本

　　１．①のプレーンの生地のいずれかを用意します。
　　２．皮をむいたにんじんをすりおろし、生地に混ぜ込みます。プレーンと同様にします。

④メープル黒豆蒸しケーキ

　　　やわらか蒸し黒豆　　　　　大さじ３　

　　　メープルシロップ　　　　　　大さじ３

　　１．①のプレーンの生地のいずれかを用意します。
　　２．メープルシロップと蒸し黒豆を生地に混ぜ込み、プレーンと同様にします。