A加工食品・保存食品を作ってみよう

〜手作りできるお菓子〜

買ってきてよく食べるお菓子で、みんなが手作りできそうなものを紹介するわ。
作り方を見るときは写真をクリックしましょう。

しくみ・チャレンジ度 歴史(れきし) うんちく

お菓子の種類

しくみ

主な原料

チャレンジ度

 




渋抜き後加熱 練り上げ
(しぶぬきごかねつ ねりあげ)




あずき
さとう


★★★

作業がたくさんある

高温で一気に練る
必要がある

 




揚げる
(あげる)



小麦粉
(ここではうどんを使用)
揚げ油
さとう


★★★

作業がたくさんある

パリッと揚げる必要がある

 




揚げる
(あげる)


小麦粉(薄力粉)

さとう
牛乳
バター
ベーキングパウダー



★★

揚げる作業がある