君たちが食べているものには、人の手がいっぱい加わって、長い時間をかけて作られるものがたくさんあるんだよ。
料理してすぐ食べられるものとはちょっとちがう。みそや梅干しがそうだ。
栽培したり、山や海でとれたりするものでもない。
じゃあ、どうしたらみそはできるのか？
自分で、そんな食品を作ってみよう。