豚肉とパプリカのみそ炒め
豚肉うすぎり
25g
パプリカ
1/8個
あわせみそ
小さじ1/2
塩、こしょう
少々
水
小さじ1
おかずの作り方
豚肉を、一口の大きさに切ります。
洗ったパプリカを縦半分⇒横半分に切ってから、縦に細切りにします。
縦半分に切ったとき、種と軸を取り除いておきます。
水でみそをとかしておきます。
フライパンに豚肉を入れ、塩・こしょうをして炒めます。
色が変わったらパプリカを入れて、しんなりするまで炒めます。
とかしたみそをかけて、ひと混ぜします。
