プランターに元肥と土を入れて、植えつけの準備をします。

⇒『土作り』を見る

苗ポットと同じ大きさの穴をあけておきます。

ポットからやさしく苗を取り出します。

穴に苗を入れ、まわりの土をかけて、軽く押さえます。
たっぷり水をやります。

⇒『植え込み』を見る

朝にたっぷり水やりをして育てます。
追肥は、固形の肥料なら1カ月に1回程度与え、液肥なら10日に1度の割合で水やりの代わりに与えます。

⇒『肥料・水やり』を見る

中心から新しい葉が出てきて、あっという間に成長します。

2週間ほどで収穫できるほど大きくなりました。外側の葉から葉元を切ります。

収穫せずにおくと、からみが強くなります。
やわらかい葉のうちにどんどん収穫していきましょう。
からい野菜ですが、葉はヒラヒラしてかわいらしいです。
焼き肉に合わせて食べるとおいしくいただけます。

ちぢれた葉のほうが　からいです。

株を残しておくと、長い間収穫できます。