@野菜を栽培・収穫してみよう

〜はじめての野菜作り(初級)〜

バジル(シソ科)

イタリア料理には欠かせない、香りのよいハーブよ。
とても育てやすいので、初心者にはおすすめね。
日当たりのよいところで育てましょう。

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バジル
 

栽培時期

栽培時期

栽培手順

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1

プランターに元肥と土を入れて、植えつけの準備をします。

 

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苗ポットと同じ大きさの穴をあけておきます。

 

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ポットからやさしく苗を取り出します。

 

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穴に苗を入れ、まわりの土をかけて、軽く押さえます。
たっぷり水をやります。

 
 
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朝にたっぷり水やりをして育てます。
夏の熱いときは、夕方にも水やりしましょう。
水はけのよいところが好きなので、土がしめっていたら、夕方の水やりはひかえます。

 
 
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どんどん成長して、つぼみがつきます。
花が咲くと葉がかたくなるので、収穫したい間はつぼみをつみとります。

 
 
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新しく出てきた、やわらかい葉を収穫していきましょう。
大きくなってきたら、茎ごと切って、葉を摘み取ってもいいでしょう。

 
 
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大きくなってきたら、茎が木のようになります。

 
 
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9

種を収穫したいときは、花を咲かせます。
枯れたあとに、種ができているので、取り分けます。

※日があたらないようにつつんで、来年までとっておきましょう。