かまぼこの梅しそはさみ

手順1

かまぼこは板から切り落とし、半月の形に8つに切ります。

手順2

それぞれの真ん中に、半分くらいの深さまで、切り込みを入れます。

手順3

青じそは軸を落とし、縦半分に切ります。

手順4

梅干しは種を取り出し、たたき梅にして砂糖を混ぜます。

手順5

かまぼこの切り目に青じそをはさみ、葉の表の方に、たたき梅をのせます。