～もっとチャレンジする野菜作り（上級＆冬野菜）～
イチゴ（バラ科）
イチゴが自分で作れたら、こんな良いことはないわね。
でも栽培するのはちょっと難しいわよ。
秋から来年の春までと栽培期間も長いけれど、ポイントをしっかり守ってチャレンジしてみて。
宝交早生（ほうこうわせ）という品種が育てやすいわ。
栽培時期
栽培手順
イチゴ用の土を使うのがおすすめです。
鉢底石を入れたプランターに土を入れて、植えつけの準備をします。
冬をこす間は成長がとまるので、肥料が多いと逆に肥料にやられてしまいします。
元肥はごく少なくします。
苗の中心を「クラウン」といいます。
植えつけるときに、ここをうめてしまうと、育ちません。
浅めに植えて、クラウンに土をかけないように気をつけましょう。
植えつける前に、苗にたっぷり水をやっておきましょう。
1日1回水やりをして育てます。
寒くなるにつれて、元気がなくなり、かれる葉も出てきます。
心配になりますが、根は生きているので大事に育てます。
早春、苗がふたたび成長をはじめます。
中心部分から新しい葉が出てきました。
まわりの枯れた葉をきれいに取りのぞきましょう。
そのままおいておくと、病気の原因になります。
2月の終わりから3月のはじめに、肥料をやりましょう。
このころ、土の温度を上げると、ふたたび成長を始めます。
保温カバーや土カバー、しきわらをしましょう。
畑では株の部分に穴をあけた黒いビニールをかぶせます。
これをマルチングと言います。
成長をはじめ、花が咲きだします。
品種によって、白やピンクの花があります。
たくさん花がつきだしたら、2回目の肥料をやります。
液肥にしてもいいでしょう。
花が終わると、中心がふくれてきます。
きれいな形にしたいときは、やわらかいブラシでなでてやります。
おしべの花粉をめしべにまんべんなくつけることができます。
成長が盛んになると、ランナーというつるがのびてきます。
その先には、子株がついています。
実を収穫するまでは、栄養を取られないように根元から切ります。
収穫が終わって来年の株を残したいときは、ランナーの先の子株をポットに飛ばして植えます。
根が出たら、肥料をやりながら秋の植え込みまでポットで育てます。
イチゴの形になっていますが、まだ青くてかたいです。
赤くなって熟してくるまでるまでもう少し待ちます。
収穫するときは、くきの部分を切ります。
実が熟しはじめると、鳥やナメクジなどの害虫がやってきます。
せっかくの実を食べられないように、ネットをしたり、台の上に置くなどして防ぎましょう。
