●稲作の話

稲には水稲と陸稲の２種類があります。ふだん私たちが食べているのは水稲で、その栽培は、水をためておくことのできる稲専用の栽培所、水田で行います。
畑で育つ野菜とは違って、一定の期間、たっぷりの水が必要だからです。陸稲は、野菜と同じように畑で栽培します。

水田は、水稲に必要なたっぷりの水をためておくことのできる場所です。

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ゴーゴー！インタビュー《稲作農家�@》