【 1. お米を食べる理由クイズ 】 Q4:
●適量のごはんは太りません
◇体の大きさに合ったご飯の量にする
ご飯(炭水化物)は、肉や油などの脂肪より低カロリー。
バランスよく食べていれば太りません。
3大栄養素 | 熱量(カロリー) | |
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糖質(炭水化物) | 4kcal/1g | ご飯・パン・砂糖など |
たんぱく質 | 4kcal/1g | 肉・魚・大豆など |
脂質 | 9kcal/1g | 油・バター・肉の脂肪など |
パンを中心とした食事はエネルギーの高い「脂質」を合わせることが多いです。
朝ごはんで比較してみましょう。
パンが主食のとき | ご飯が主食のとき |
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パン ベーコンやソーセージ ゆで卵 スープ グリーンサラダ(ドレッシングをかける)など | ご飯 みそ汁 青菜のおひたし 焼き魚 つけものなど |
※赤字は脂質を含むもの
適量のご飯をしっかりかんで食べれば、まんぷく指令もキャッチでき、よぶんなおやつを食べなくてすみます。
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ゴーゴー!インタビュー《管理栄養士》